Форумы онлайн-игры "Сфера Миров" http://sow.flybb.ru/ |
|
Вкусная еда http://sow.flybb.ru/topic754.html |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Ludo [ 21-11, 14:31 ] |
Заголовок сообщения: | Вкусная еда |
Вкусный рецепт тортилья. Тортилья (пшеничная лепешка) Наверное, многие имеют представление о том, как выглядит мексиканская тортилья. Лепешка из кукурузной муки, или лепешка из пшеничной муки часто используется вместо хлеба, а также служит основой для приготовления других блюд. Продукты (на 8 порций) Мука пшеничная - 240 г Вода - 125 мл Масло сливочное - 30 г Мускатный орех - 1 щепотка Соль - 1 ч. ложка Подготавливаем для тортильи нужные продукты. Как приготовить пшеничные лепешки тортильи: Просеем в чашу нужное количество муки. Далее добавляем сливочное масло, которое предварительно следует нарезать кубиками. Чистыми руками перетираем масло с мукой так, чтобы получилась крошка. Подсыпаем в получившуюся мучную крошку соль и, для разнообразия, молотый мускатный орех. Вливаем заявленную норму воды. Замешиваем для мексиканских лепешек тесто. На полчаса уберем его в теплое место, чтобы оно отлежалось. Время вышло, продолжаем. Тесто-колобок делим на части. Из такого количества теста выходит около 8 штук. Делаем из них маленькие колобки. Каждый колобок раскатываем в тонкую лепешку (толщина не более 2 мм). Теперь нужно хорошо разогреть сковороду. Обратите внимание на то, что ее мы не смазываем. Выкладываем по одной лепешке на горячую сковороду. Выпекаем тортильи с каждой стороны по 1,5-2 минутки. В готовые лепешки можно положить натертый сыр с зеленью. Получается великолепное блюдо для перекуса. Пшеничные лепешки тортильи готовы. Приятного аппетита! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |